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        我市開展“文明餐桌”專項檢查

        2021-09-09 08:47:44 智能朗讀:

        餐飲服務商家是否能及時提醒顧客適量點餐,主動提供打包服務?文明餐桌在我市的落實情況如何?9月8日,市市場監管局聯合西固區市場監管局開展“文明餐桌”專項檢查。

        當日,檢查組先后走訪了多家餐飲單位,仔細查看“文明餐桌”落實情況,重點檢查飯店餐桌上有無提供公筷公勺、有無“文明餐桌”溫馨提示等情況。在寶峰大酒店內,記者看到服務人員正在擺放餐具,顧客單獨使用的公筷為黑色,用來分餐的公筷呈白灰色。同時,還為顧客提供分餐夾等餐具。這家店還專門設置了一份“小份菜單”,小份菜有涼有熱,共計有30多道,菜品較為豐富?!靶》莶酥饕墙o用餐人數較少的顧客們選擇。菜量少、價格低,推出后受到了消費者的喜歡。同時,我們還會主動為消費者提供打包服務,避免餐桌浪費?!痹摰旮笨偨浝泶藓Q嘟榻B說。

        記者隨同執法人員來到西固虹盛百貨五樓的美食廣場看到,在各店隨處可見提醒顧客文明用餐的各類宣傳海報。在覓味大碗麻辣香鍋店內,每張餐桌上都擺放了“使用公勺公筷分餐夾”、“光盤行動”的溫馨提示,同時還提醒顧客拒絕食用野味,健康文明用餐。執法人員一邊檢查,一邊叮囑餐廳負責人要提倡文明用餐、勤儉節約,“客人來點菜的時候,服務員要及時提醒客人,不要鋪張浪費。有剩菜要主動提供打包盒,讓客人帶回家?!?/p>

        餐飲企業是群眾飲食的提供者和服務者,也是提倡節約、杜絕餐飲浪費的責任主體之一。近年來,我市市場監管部門廣泛宣傳“文明餐桌”知識和社會主義核心價值觀,強化對餐飲服務單位的督查指導,督促餐飲服務單位加強從業人員“文明用餐”培訓,引導消費者養成使用公筷公勺、按需適量點餐、勤儉節約就餐的良好習慣,已取得初步成效。

        蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋

        來源: 蘭州日報

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